الفيتامينات كيفية الحصول على أقصى استفادة من نظامك الغذائي

ليس من السهل تناول الطعام بشكل صحيح ، ولكن عندما تبذل قصارى جهدك لتناول الطعام الصحي ، يجب أن تتأكد من أنك تحصل على أقصى استفادة من طعامك. إحدى القضايا المهمة المتعلقة بالفيتامينات هي أن بعض الأطعمة تفقد محتواها من الفيتامينات عندما لا يتم تناولها بشكل صحيح.

الخام أفضل. إنها حقيقة بسيطة تتعلق بالفواكه والخضروات أن الطهي يميل إلى إتلاف محتوى الفيتامينات. إذا كان لديك الاختيار بين تناول التفاح النيء وعصير التفاح ، فستجد أن التفاح النيء يحتفظ عمومًا بالمزيد من الفيتامينات الطبيعية. ولكن هل ستوفر لك هذه الخضار والفواكه النيئة دائمًا الفيتامينات التي تحتاجها؟ ليس بالضرورة.

اقرأ ملصق الأطعمة المصنعة. يقوم العديد من الشركات المصنعة بتحصين الأطعمة المصنعة بالفيتامينات. في بعض الحالات ، قد تجد أن عصير التفاح يحتوي في الواقع على المزيد من الفيتامينات ومحتوى أعلى من التفاح النيء. من المهم ملاحظة أن الفيتامينات التي تحصل عليها من عصير التفاح ليست طبيعية للتفاح ، لكنها موجودة رغم ذلك.

من السهل معرفة محتوى الفيتامينات في حبوب الإفطار المفضلة لديك ، أو عصير الفاكهة الذي تناولته لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو شريط الجرانولا الذي تناولته وأنت في طريقك إلى المنزل من العمل. أنت تميل إلى مراقبة ما تأكله ، لذلك تقرأ أيضًا تلك الملصقات للتأكد من أنك تتناول وجبات خفيفة غنية بالفيتامينات التي يحتاجها جسمك بشدة. لكن ماذا يحدث عندما تمسك تفاحة؟ لا تأتي معظم الفواكه الطازجة مع ملصق لذلك يصعب أحيانًا معرفة ما تأكله فقط. ستجد بعض المخططات المفيدة جدًا التي تسرد محتوى الفيتامينات في معظم الفواكه والخضروات ، ولكن ضع في اعتبارك بعض الحقائق المهمة.