كيف تجد طعامًا صحيًا حقًا في متجر البقالة
هل تعرف حقًا ما هو الطعام الصحي؟
نحاول جميعًا أن نلتزم باختيار العناصر الصحية عند التسوق من البقالة أو تناول الطعام بالخارج ، ولكن ما مدى معرفتنا بأطعمتنا حقًا؟ اكتشف كيفية معرفة القراءة بين السطور ، وما الذي تبحث عنه في الملصقات ، وكيفية تناول الطعام الصحي.
عند التسوق في السوبر ماركت المحلي ، من السهل جدًا أن تنجذب إلى الممرات الملونة المليئة بالرقائق والشوكولاتة. قد يتطلب الأمر أحيانًا قدرًا كبيرًا من قوة الإرادة لمقاومة الاستيلاء على القليل من المكافآت ... خاصة إذا كنت تتسوق الطعام على معدة فارغة!
لذا فإن الخيار المنطقي هو التوجه إلى الممرات التي تبيع طعامًا "صحيًا". ولكن ما مدى صحة الطعام الذي تشتريه حقًا؟ تبدو صحية ، تبدو صحية ، لكن قد تجد في الواقع أنها تحتوي على دهون وأملاح وسكريات "مخفية". باختصار ، أي شيء ولكن صحي!
خالي من الدهون؟ خالي من السكر؟ خالية من السعرات الحرارية؟
تبدو عبارات مثل "خالي من الدهون" وخالية من السكر "رائعة من الناحية النظرية ، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى فحص دقيق. عادةً ما تعني المطالبة مثل "خالي من الدهون" أنه من أجل أن يكون العنصر "خاليًا من الدهون" ، يجب إضافة شيء آخر لجعله صالحًا للأكل.
لذا تحقق من الملصق الموجود في الخلف لمعرفة ما تمت إضافته لتعويض نقص الدهون. يمكن أن يحتوي المنتج على نسبة عالية من السكر بشكل ملحوظ ، وبالتالي ، حتى إذا كان المنتج خاليًا من الدهون ، فمن المحتمل أن يكون مليئًا بالسعرات الحرارية. الشيء نفسه ينطبق على المنتجات التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية أو لا تحتوي على سكر على الإطلاق. مرة أخرى ، تحقق من الملصق الخلفي لأن محتوى الدهون قد يكون مرتفعًا جدًا.
تحقق أيضًا لمعرفة ما إذا كانت المعلومات الغذائية تتعلق بحجم الحصة أو ما إذا كانت لكل 100 جرام. عند طهي وجبة ، فكر في حجم الحصة للحصول على فكرة أفضل عن كمية الدهون والسعرات الحرارية التي سيستهلكها كل شخص بالفعل.
نحاول جميعًا أن نلتزم باختيار العناصر الصحية عند التسوق من البقالة أو تناول الطعام بالخارج ، ولكن ما مدى معرفتنا بأطعمتنا حقًا؟ اكتشف كيفية معرفة القراءة بين السطور ، وما الذي تبحث عنه في الملصقات ، وكيفية تناول الطعام الصحي.
عند التسوق في السوبر ماركت المحلي ، من السهل جدًا أن تنجذب إلى الممرات الملونة المليئة بالرقائق والشوكولاتة. قد يتطلب الأمر أحيانًا قدرًا كبيرًا من قوة الإرادة لمقاومة الاستيلاء على القليل من المكافآت ... خاصة إذا كنت تتسوق الطعام على معدة فارغة!
لذا فإن الخيار المنطقي هو التوجه إلى الممرات التي تبيع طعامًا "صحيًا". ولكن ما مدى صحة الطعام الذي تشتريه حقًا؟ تبدو صحية ، تبدو صحية ، لكن قد تجد في الواقع أنها تحتوي على دهون وأملاح وسكريات "مخفية". باختصار ، أي شيء ولكن صحي!
خالي من الدهون؟ خالي من السكر؟ خالية من السعرات الحرارية؟
تبدو عبارات مثل "خالي من الدهون" وخالية من السكر "رائعة من الناحية النظرية ، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى فحص دقيق. عادةً ما تعني المطالبة مثل "خالي من الدهون" أنه من أجل أن يكون العنصر "خاليًا من الدهون" ، يجب إضافة شيء آخر لجعله صالحًا للأكل.
لذا تحقق من الملصق الموجود في الخلف لمعرفة ما تمت إضافته لتعويض نقص الدهون. يمكن أن يحتوي المنتج على نسبة عالية من السكر بشكل ملحوظ ، وبالتالي ، حتى إذا كان المنتج خاليًا من الدهون ، فمن المحتمل أن يكون مليئًا بالسعرات الحرارية. الشيء نفسه ينطبق على المنتجات التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية أو لا تحتوي على سكر على الإطلاق. مرة أخرى ، تحقق من الملصق الخلفي لأن محتوى الدهون قد يكون مرتفعًا جدًا.
تحقق أيضًا لمعرفة ما إذا كانت المعلومات الغذائية تتعلق بحجم الحصة أو ما إذا كانت لكل 100 جرام. عند طهي وجبة ، فكر في حجم الحصة للحصول على فكرة أفضل عن كمية الدهون والسعرات الحرارية التي سيستهلكها كل شخص بالفعل.
تعليقات
إرسال تعليق