الأيورفيدا والنظام الغذائي الخام

كلمة "أيورفيدا" مشتقة من اللغة الهندية القديمة ، السنسكريتية ، وتعني حرفيًا "معرفة الحياة".

يتضمن نهج الأيورفيدا في الحياة الاستماع إلى الاحتياجات الفريدة لجسمك ومعالجتها ، والتعرف على حالاتك العقلية والعاطفية وتحقيق التوازن بينها وتعميق اتصالك بروحك ، ذاتك الأساسية.

يعتمد النظام الغذائي للأطعمة النيئة على مبدأ أن تناول نظام غذائي غني بالطعام النيء سيعيد الجسم إلى طبيعته ويقلويه. وهذا بدوره يربط العقل بالجسد ؛ وبالتالي ، فإن الأيورفيدا ونظام الغذاء الخام متشابهان للغاية.

نأمل أن تقدم هذه المقالة إرشادات موجزة حول كيفية ربط الاثنين بطريقة مثالية لصحتك.

في الأيورفيدا ، الفكرة هي أن تأكل طبقًا لـ "دوشا" ؛ فاتا وبيتا وكافا.

وتتكون فاتا من عناصر الهواء والأثير

بيتا وتتكون من عناصر النار والماء

الكافا وتتكون من عناصر الماء والأرض

أنواع فاتا بشكل عام رقيقة وتجد صعوبة في زيادة الوزن. تحتاج Vatas إلى الراحة الكافية وعدم المبالغة في الأشياء ، لأنها يمكن أن تتعب بسهولة.

أنواع بيتا بشكل عام متوسطة الحجم ومتناسبة جيدًا. كما أنهم يميلون إلى أن يكونوا أذكياء وذكيًا حادًا.

تميل أنواع الكافا إلى امتلاك إطارات قوية وثقيلة. هم عرضة لزيادة الوزن بسهولة. غالبًا ما يميلون إلى امتلاك نظرة إيجابية للحياة.

إذن ، ماذا يعني هذا ، وكيف ينطبق عليك؟

في الأيورفيدا ، يُعتقد أن كل شخص يحكمه دوشا مهيمن ويجب أن تأكل وفقًا لذلك الدوشا. ومع ذلك ، فإن هذه المقالة تتعلق بالأيورفيدا والأطعمة الخام ، لذلك سأذكر فقط الأطعمة التي تتوافق مع هذين النظامين. موازين

فاتا

: فواكه حلوة ، مشمش ، أفوكادو ، موز ، توت ، عنب ، شمام ، هليون ، شمندر ، خيار ، ثوم ، فجل ، كوسة.

تفاقم المشكلة: الفواكه المجففة ، والتفاح ، والتوت البري ، والكمثرى ، والبطيخ ، والبروكلي ، والملفوف ، والقرنبيط ، والبصل النيء. موازين

بيتا

: فواكه حلوة ، أفوكادو ، جوز هند ، تين ، مانجو ، خوخ ، خضروات حلوة ومرة ​​، ملفوف ، خيار ، بامية ، بطاطس.

تفاقم: الفواكه الحامضة ، والتوت ، والموز ، والخوخ ، والبرتقال ، والليمون ، والخضروات اللاذعة ، والثوم ، والبصل.

كافا

الموازين: تفاح ، مشمش ، توت ، كرز ، توت بري ، مانجو ، خوخ ، خضروات لاذعة ومرة ​​، بروكلي ، كرفس ، ثوم ، بصل.

تفاقم: الفواكه الحلوة والحامضة والموز وجوز الهند والبطيخ والبابايا والخضروات الحلوة والعصرية والبطاطس والطماطم.

هناك العديد من الاقتراحات في الأيورفيدا ، والتي يمكن ترجمتها بسهولة إلى نظام غذائي نيء.

مثل هذه الاقتراحات هي:

أكل أساسا الموسمية الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور والحبوب

أكل وفقا لدستور، أو dosha

سريع ليوم واحد كل أسبوعين

إقامة الأكل الروتينية العادية

القضاء أو الحد كافيين الغازية والمشروبات الكحولية من حياتك

المشروبات العشبية عصائر الشاي والفواكه والخضروات