فيتامين ب 6 مهم من بين فيتامينات ب
عندما يسمع معظم الناس كلمة "فقر الدم" ، فإنهم يفكرون على الفور في الحديد. لكن نقص فيتامين ب 6 يمكن أن يسبب أيضًا نوعًا من فقر الدم لأن هذا الفيتامين ضروري لتوليد الهيموجلوبين الصحي في دم الشخص السليم السليم. يمكنك أيضًا ربط فيتامين ب 6 بمرض السكري ، وذلك لأن إحدى الوظائف المهمة لهذا الفيتامين هي تنظيم كمية السكر في الدم.
يُعرف فيتامين ب 6 أيضًا باسم البيريدوكسين. ربما لم تسمع عن العديد من الأشخاص الذين تبين أنهم يعانون من نقص خطير في فيتامين ب 6 ، وهناك سبب وجيه لذلك. يتوفر فيتامين ب 6 بسهولة في العديد من الأطعمة لدرجة أنه من السهل جدًا الحصول على الكميات الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين.
بعض المصادر الشائعة لـ B6 تشمل التونة ولحم البقر المشوي وعصير الطماطم والسلمون المرقط ولحم الخنزير وزبدة الفول السوداني. وبطبيعة الحال ، تعتبر الحبوب المدعمة بالفيتامينات مصادر ممتازة والعديد منها يوفر 100 في المائة من حاجة الجسم للحبوب. كما توفر ثلاثة أنواع من الموز الخام إمداد يوم كامل من فيتامين ب 6 الضروري. توفر البطاطس المخبوزة المتوسطة (بما في ذلك قشر البطاطس) حوالي ثلث الاحتياجات اليومية. يكشف تقييم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين أن العديد من الأشخاص يلبيون بالفعل المتطلبات اليومية من فيتامين ب 6.
إذن ما هي مخاطر تناول كمية قليلة جدًا من فيتامين ب 6 في نظامك الغذائي اليومي؟ تشير الدراسات الحديثة إلى أن نقص هذا الفيتامين هو عامل لتحديد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وبعض أنواع أمراض القلب. هذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون من نقص هم أكثر عرضة للمعاناة من هذه المشاكل الصحية من نظرائهم الذين يحصلون على كميات كافية من فيتامين ب 6.
الاكتئاب هو مشكلة أخرى يحتمل أن تتأثر بنقص فيتامين ب 6. على الرغم من أنه قد يكون هناك بعض الاختلاف في الرأي حول دور وأهمية B6 والاكتئاب ، يبدو أن هناك رابطًا لا يمكن إنكاره. في الواقع ، يعتبر البعض الاكتئاب أحد أعراض نقص فيتامين ب 6 في النظام الغذائي.
هناك بعض مخاطر تناول الكثير من فيتامين ب 6. تتضرر الأعصاب - خاصة في الأطراف الخارجية - أحيانًا بسبب تناول الجسم لجرعة زائدة من فيتامين ب 6. في معظم الحالات ، يبدو أن التخلص من مكملات الفيتامينات يؤدي ببساطة إلى القضاء على مشاكل الأعصاب أيضًا. من غير المحتمل أن يتمكن الشخص العادي من تناول ما يكفي من فيتامين ب 6 من نظام غذائي عادي لإحداث سمية عند هذا المستوى ، وعلى الأرجح أن هذه الآثار الشديدة للكثير من فيتامين ب 6 ناتجة عن تناول الكثير من مكملات الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين ب 6.
يُعرف فيتامين ب 6 أيضًا باسم البيريدوكسين. ربما لم تسمع عن العديد من الأشخاص الذين تبين أنهم يعانون من نقص خطير في فيتامين ب 6 ، وهناك سبب وجيه لذلك. يتوفر فيتامين ب 6 بسهولة في العديد من الأطعمة لدرجة أنه من السهل جدًا الحصول على الكميات الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين.
بعض المصادر الشائعة لـ B6 تشمل التونة ولحم البقر المشوي وعصير الطماطم والسلمون المرقط ولحم الخنزير وزبدة الفول السوداني. وبطبيعة الحال ، تعتبر الحبوب المدعمة بالفيتامينات مصادر ممتازة والعديد منها يوفر 100 في المائة من حاجة الجسم للحبوب. كما توفر ثلاثة أنواع من الموز الخام إمداد يوم كامل من فيتامين ب 6 الضروري. توفر البطاطس المخبوزة المتوسطة (بما في ذلك قشر البطاطس) حوالي ثلث الاحتياجات اليومية. يكشف تقييم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين أن العديد من الأشخاص يلبيون بالفعل المتطلبات اليومية من فيتامين ب 6.
إذن ما هي مخاطر تناول كمية قليلة جدًا من فيتامين ب 6 في نظامك الغذائي اليومي؟ تشير الدراسات الحديثة إلى أن نقص هذا الفيتامين هو عامل لتحديد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وبعض أنواع أمراض القلب. هذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون من نقص هم أكثر عرضة للمعاناة من هذه المشاكل الصحية من نظرائهم الذين يحصلون على كميات كافية من فيتامين ب 6.
الاكتئاب هو مشكلة أخرى يحتمل أن تتأثر بنقص فيتامين ب 6. على الرغم من أنه قد يكون هناك بعض الاختلاف في الرأي حول دور وأهمية B6 والاكتئاب ، يبدو أن هناك رابطًا لا يمكن إنكاره. في الواقع ، يعتبر البعض الاكتئاب أحد أعراض نقص فيتامين ب 6 في النظام الغذائي.
هناك بعض مخاطر تناول الكثير من فيتامين ب 6. تتضرر الأعصاب - خاصة في الأطراف الخارجية - أحيانًا بسبب تناول الجسم لجرعة زائدة من فيتامين ب 6. في معظم الحالات ، يبدو أن التخلص من مكملات الفيتامينات يؤدي ببساطة إلى القضاء على مشاكل الأعصاب أيضًا. من غير المحتمل أن يتمكن الشخص العادي من تناول ما يكفي من فيتامين ب 6 من نظام غذائي عادي لإحداث سمية عند هذا المستوى ، وعلى الأرجح أن هذه الآثار الشديدة للكثير من فيتامين ب 6 ناتجة عن تناول الكثير من مكملات الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين ب 6.
تعليقات
إرسال تعليق