المعادن لأطفالك صغيرة ولكنها مهمة
كواحد من العناصر الغذائية الأساسية ، فإن المعادن لها تأثير على نمو وتطور أطفالك وكذلك على صحتهم.
على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إلا إلى كمية قليلة من المعادن ، مقارنة بالكربوهيدرات على سبيل المثال ، إلا أن لها دورًا مهمًا في أجسامنا. بدون المعادن ، بالكاد يمكن للكربوهيدرات والبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى القيام بوظائفها. دعنا نكتشف من أين تأتي المعادن.
تمامًا مثل الفيتامينات ، يحتاج الجسم إلى المعادن لتشغيل عملية نمو الأطفال وتطورهم. كما أنها ضرورية للعناية بالصحة ، بما في ذلك تشكيل عظام قوية وإنتاج الهرمونات والحفاظ على نبضات القلب.
هناك بعض أنواع المعادن المطلوبة في أكثر من 100 ملغ في اليوم مثل الكالسيوم. رغم ذلك ، يحتاج الجسم فقط إلى كمية قليلة من الزنك (أقل من 100 مجم في اليوم) ، على سبيل المثال.
يحتاج الجسم للمعادن كل يوم. من بين العديد من المعادن المهمة للأطفال ، دعونا نرى بعضًا منها وكيف تعود بالفوائد على أطفالنا.
1.
فوائد الكالسيوم :
- مفيد لنمو الأسنان والعظام
- يمنع الأطفال من الإصابة بهشاشة العظام في المستقبل
- يتحكم في تخثر الدم وتقلص العضلات.
المصادر: الحليب ومنتجاته المصنعة ، مثل الجبن والزبدة واللبن والآيس كريم. يتوفر الكالسيوم أيضًا في فول الصويا والسلمون.
2.
فوائد الحديد (Fe) :
- يساعد في تكوين الهيموجلوبين (المادة الملونة في الدم الأحمر التي تعمل على نقل الأكسجين من الرئة إلى الجسم كله)
- مهم لتكوين الطاقة وتعزيز جهاز المناعة في الجسم
المصادر: لحم البقر ، صفار البيض ، الفاكهة ، الخبز
3. المغنيسيوم (ملغ)
الفوائد:
- له دور مهم في عملية استقلاب الطاقة
- يتحكم في الوظيفة الحيوية للجسم مثل نبض القلب ، واسترخاء العضلات ، ويمنع تخثر الدم
- يشكل العظام والأسنان مع الكالسيوم.
المصادر: المكسرات ، الأفوكادو ، اللحوم ، الحليب الشوكولاته
4. البوتاسيوم / كاليوم (K)
الفوائد:
- تنتج الطاقة
- ضوابط القلب نبض
المصادر: الموز، الأفوكادو، الخضار، الحبوب
5. الفوسفور (P)
الفوائد:
- بالكالسيوم والفوسفور يتجنب تكلس العظام والأسنان
- يتحكم في نقل الطاقة في عملية التمثيل الغذائي
المصادر: لحم البقر والأسماك والدواجن والبيض والجبن والحليب والمكسرات
جسمنا ، تمامًا مثل أطفالنا ، يحتاج إلى كمية كافية من المعادن كل يوم. يتطلب كمية مختلفة عن كل معدن.
على سبيل المثال ، يجب أن يستهلك طفلك الدارج ما لا يقل عن 500 مجم من الكالسيوم يوميًا ، بينما يحتاج فقط إلى حوالي 75-100 مجم من المغنيسيوم يوميًا.
لا تحتاج حقًا إلى حفظ كل معدن وحسابه كلما أطعمت أطفالك. كيف تتحقق مما إذا كان الأطفال يحصلون على الكمية الكافية من المعادن بعد ذلك؟
لا داعي للارتباك. المفتاح في نمط التغذية. رتب قائمة طعام أطفالك بحيث يحصلون على أنواع مختلفة من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، من خلال إعطائهم بالتناوب.
لا يوجد طعام يحتوي على عناصر غذائية كاملة. ومع ذلك ، يمكن أن يحتوي نوع واحد من الطعام على أكثر من مادة أساسية واحدة. على سبيل المثال ، يعتبر الجبن مصدرًا كبيرًا للكالسيوم والفوسفور إلى جانب البروتين والدهون. رغم أنه لا يحتوي على البوتاسيوم / الكالسيوم.
لذلك ، طالما أن أطفالك يحصلون على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة الغذائية بكميات متوازنة ، فقط اعتقد أن المعادن التي يحتاجها أجسامهم منتهية
على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إلا إلى كمية قليلة من المعادن ، مقارنة بالكربوهيدرات على سبيل المثال ، إلا أن لها دورًا مهمًا في أجسامنا. بدون المعادن ، بالكاد يمكن للكربوهيدرات والبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى القيام بوظائفها. دعنا نكتشف من أين تأتي المعادن.
تمامًا مثل الفيتامينات ، يحتاج الجسم إلى المعادن لتشغيل عملية نمو الأطفال وتطورهم. كما أنها ضرورية للعناية بالصحة ، بما في ذلك تشكيل عظام قوية وإنتاج الهرمونات والحفاظ على نبضات القلب.
هناك بعض أنواع المعادن المطلوبة في أكثر من 100 ملغ في اليوم مثل الكالسيوم. رغم ذلك ، يحتاج الجسم فقط إلى كمية قليلة من الزنك (أقل من 100 مجم في اليوم) ، على سبيل المثال.
يحتاج الجسم للمعادن كل يوم. من بين العديد من المعادن المهمة للأطفال ، دعونا نرى بعضًا منها وكيف تعود بالفوائد على أطفالنا.
1.
فوائد الكالسيوم :
- مفيد لنمو الأسنان والعظام
- يمنع الأطفال من الإصابة بهشاشة العظام في المستقبل
- يتحكم في تخثر الدم وتقلص العضلات.
المصادر: الحليب ومنتجاته المصنعة ، مثل الجبن والزبدة واللبن والآيس كريم. يتوفر الكالسيوم أيضًا في فول الصويا والسلمون.
2.
فوائد الحديد (Fe) :
- يساعد في تكوين الهيموجلوبين (المادة الملونة في الدم الأحمر التي تعمل على نقل الأكسجين من الرئة إلى الجسم كله)
- مهم لتكوين الطاقة وتعزيز جهاز المناعة في الجسم
المصادر: لحم البقر ، صفار البيض ، الفاكهة ، الخبز
3. المغنيسيوم (ملغ)
الفوائد:
- له دور مهم في عملية استقلاب الطاقة
- يتحكم في الوظيفة الحيوية للجسم مثل نبض القلب ، واسترخاء العضلات ، ويمنع تخثر الدم
- يشكل العظام والأسنان مع الكالسيوم.
المصادر: المكسرات ، الأفوكادو ، اللحوم ، الحليب الشوكولاته
4. البوتاسيوم / كاليوم (K)
الفوائد:
- تنتج الطاقة
- ضوابط القلب نبض
المصادر: الموز، الأفوكادو، الخضار، الحبوب
5. الفوسفور (P)
الفوائد:
- بالكالسيوم والفوسفور يتجنب تكلس العظام والأسنان
- يتحكم في نقل الطاقة في عملية التمثيل الغذائي
المصادر: لحم البقر والأسماك والدواجن والبيض والجبن والحليب والمكسرات
جسمنا ، تمامًا مثل أطفالنا ، يحتاج إلى كمية كافية من المعادن كل يوم. يتطلب كمية مختلفة عن كل معدن.
على سبيل المثال ، يجب أن يستهلك طفلك الدارج ما لا يقل عن 500 مجم من الكالسيوم يوميًا ، بينما يحتاج فقط إلى حوالي 75-100 مجم من المغنيسيوم يوميًا.
لا تحتاج حقًا إلى حفظ كل معدن وحسابه كلما أطعمت أطفالك. كيف تتحقق مما إذا كان الأطفال يحصلون على الكمية الكافية من المعادن بعد ذلك؟
لا داعي للارتباك. المفتاح في نمط التغذية. رتب قائمة طعام أطفالك بحيث يحصلون على أنواع مختلفة من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، من خلال إعطائهم بالتناوب.
لا يوجد طعام يحتوي على عناصر غذائية كاملة. ومع ذلك ، يمكن أن يحتوي نوع واحد من الطعام على أكثر من مادة أساسية واحدة. على سبيل المثال ، يعتبر الجبن مصدرًا كبيرًا للكالسيوم والفوسفور إلى جانب البروتين والدهون. رغم أنه لا يحتوي على البوتاسيوم / الكالسيوم.
لذلك ، طالما أن أطفالك يحصلون على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة الغذائية بكميات متوازنة ، فقط اعتقد أن المعادن التي يحتاجها أجسامهم منتهية
تعليقات
إرسال تعليق