مصادر الفيتامينات عندما يكون A هو ما تحتاجه
من بين الفيتامينات الضرورية لحياة صحية ، فيتامين (أ) هو فيتامين غالبًا ما يتم تجاهله. نادرًا ما تسمع أي شخص يروّج للآثار الإيجابية لفيتامين أ ، لكنه أحد أكثر الفيتامينات الضرورية للنمو والتطور السليمين. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (أ) ضروري أيضًا للوظيفة المناسبة للأعضاء التناسلية والجهاز المناعي. قد يعاني الأطفال المحرومون من فيتامين (أ) في سن مبكرة من مشاكل صحية خطيرة تتعلق بجهاز المناعة المتخلف.
إحدى النقاط الإيجابية لفيتامين أ التي غالبًا ما يتم تجاهلها هي الحفاظ على صحة الجلد والشعر. هذا يعني أن الشخص الذي لا يحصل على كميات كافية من فيتامين أ من المرجح أن يواجه صعوبة أكبر في الحفاظ على صحة الشعر والجلد وحيويته وشبابه.
فلماذا نسمع القليل عن فيتامين أ؟ قد يكون جزء من السبب أن معظم الناس يحصلون على ما يكفي من هذا الفيتامين دون أي مكملات. نظرًا لوجود حاجة قليلة "لدفع" فيتامين أ الإضافي في المدخول الغذائي اليومي العادي والصحي ، هناك القليل من التركيز على فيتامين أ والمزيد على تلك الفيتامينات التي يفتقر إليها معظم الناس في وجباتهم الغذائية اليومية.
فيتامين أ يسمى أيضا الريتينول. يعد اللون من أكثر الطرق شيوعًا لتحديد ما إذا كان طعام معين غنيًا بفيتامين أ. عادة ما تكون الأطعمة ذات اللون البرتقالي مصادر جيدة لهذا الفيتامين. الشمام والجزر والبطاطا الحلوة من بين المصادر الأكثر شيوعًا. إذا كنت امرأة وتناولت نصف كوب من البطاطا الحلوة ، فستستهلكين ضعف الاحتياجات اليومية من فيتامين أ. من المهم ملاحظة أن متطلبات الرجال أعلى قليلاً من متطلبات النساء ، ولكن كما يوفر نصف كوب من البطاطا الحلوة أكثر من مرة ونصف من الاحتياجات اليومية للرجال.
بعض المصادر الجيدة الأخرى ذات اللون البرتقالي لفيتامين أ هي الفلفل الأحمر والبرتقال والبابايا. المصادر الأخرى هي اللفت والحليب والبيض والبروكلي والطماطم. تعتبر الأطعمة النيئة مصادر أكثر حيوية لفيتامين أ على الرغم من الاحتفاظ ببعض هذا الفيتامين القيم من خلال المعالجة والطهي.
إذا كنت تبحث عن طرق لتقليل مدخولك اليومي من فيتامينات معينة ، فعليك الانتباه إلى الأطعمة التي تتناولها والتي تعتبر مصادر لفيتامين أ. كقاعدة عامة ، يمكنك أن تطمئن إلى أنها بسيطة للغاية بالنسبة لمعظم الناس. الناس لتضمين مصادر طبيعية كافية لهذا الفيتامين. غالبًا ما يتم تدعيم الحبوب بمختلف الفيتامينات وقد يكون هذا مصدرًا جيدًا آخر لفيتامين أ.
إحدى النقاط الإيجابية لفيتامين أ التي غالبًا ما يتم تجاهلها هي الحفاظ على صحة الجلد والشعر. هذا يعني أن الشخص الذي لا يحصل على كميات كافية من فيتامين أ من المرجح أن يواجه صعوبة أكبر في الحفاظ على صحة الشعر والجلد وحيويته وشبابه.
فلماذا نسمع القليل عن فيتامين أ؟ قد يكون جزء من السبب أن معظم الناس يحصلون على ما يكفي من هذا الفيتامين دون أي مكملات. نظرًا لوجود حاجة قليلة "لدفع" فيتامين أ الإضافي في المدخول الغذائي اليومي العادي والصحي ، هناك القليل من التركيز على فيتامين أ والمزيد على تلك الفيتامينات التي يفتقر إليها معظم الناس في وجباتهم الغذائية اليومية.
فيتامين أ يسمى أيضا الريتينول. يعد اللون من أكثر الطرق شيوعًا لتحديد ما إذا كان طعام معين غنيًا بفيتامين أ. عادة ما تكون الأطعمة ذات اللون البرتقالي مصادر جيدة لهذا الفيتامين. الشمام والجزر والبطاطا الحلوة من بين المصادر الأكثر شيوعًا. إذا كنت امرأة وتناولت نصف كوب من البطاطا الحلوة ، فستستهلكين ضعف الاحتياجات اليومية من فيتامين أ. من المهم ملاحظة أن متطلبات الرجال أعلى قليلاً من متطلبات النساء ، ولكن كما يوفر نصف كوب من البطاطا الحلوة أكثر من مرة ونصف من الاحتياجات اليومية للرجال.
بعض المصادر الجيدة الأخرى ذات اللون البرتقالي لفيتامين أ هي الفلفل الأحمر والبرتقال والبابايا. المصادر الأخرى هي اللفت والحليب والبيض والبروكلي والطماطم. تعتبر الأطعمة النيئة مصادر أكثر حيوية لفيتامين أ على الرغم من الاحتفاظ ببعض هذا الفيتامين القيم من خلال المعالجة والطهي.
إذا كنت تبحث عن طرق لتقليل مدخولك اليومي من فيتامينات معينة ، فعليك الانتباه إلى الأطعمة التي تتناولها والتي تعتبر مصادر لفيتامين أ. كقاعدة عامة ، يمكنك أن تطمئن إلى أنها بسيطة للغاية بالنسبة لمعظم الناس. الناس لتضمين مصادر طبيعية كافية لهذا الفيتامين. غالبًا ما يتم تدعيم الحبوب بمختلف الفيتامينات وقد يكون هذا مصدرًا جيدًا آخر لفيتامين أ.
تعليقات
إرسال تعليق