هل يؤدي تناول ملعقة من السكر إلى زيادة وزن طفلك
السمنة في مرحلة الطفولة آخذة في الارتفاع. وفقًا لمسح حديث عن الصحة الوطنية وفحص التغذية (NHANES) ، يمكن وصف ما يقرب من ثلث الأطفال الأمريكيين بأنهم يعانون من زيادة الوزن - وهي زيادة تقارب 20 في المائة عن دراسة أجريت قبل عقد من الزمن. لحسن الحظ ، هناك الكثير الذي يمكن للوالدين فعله لمنع زيادة الوزن لدى أطفالهم.
في حين يربط الكثير من الناس الحلاوة بسكر المائدة ، المسمى السكروز ، فإن هذا مجرد نوع واحد من السكر يوفر هذا الطعم. يوجد أيضًا سكر في الفواكه يسمى الفركتوز ، وتحتوي العديد من الأطعمة على سكريات مضافة مثل شراب الذرة والعسل وشراب الذرة عالي الفركتوز. جميع السكريات عبارة عن كربوهيدرات تحتوي على أربعة سعرات حرارية لكل جرام وبعد الهضم تنتقل عبر مجرى الدم حيث يتم استخدامها كوقود للجسم.
بدائل السكر ، والتي تسمى أيضًا المحليات منخفضة السعرات الحرارية ، توفر النكهة ولكنها تضيف القليل من السعرات الحرارية أو لا تضيف أي سعرات على الإطلاق.
يمكن أن يكون الحد من تناول الأطعمة السكرية ، والتي غالبًا ما تساهم في القليل من العناصر الغذائية في النظام الغذائي ، خطوة إيجابية في تقليل عدد الأطفال الأمريكيين الذين يعانون من زيادة الوزن. يقترح العديد من خبراء الصحة استخدام بدائل السكر مثل الأسبارتام لتحل محل الحلاوة في بعض الأطعمة المفضلة لطفلك. قبل الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء ، تخضع المحليات لاختبارات سلامة مكثفة للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك من قبل الأطفال والنساء الحوامل. وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية ، يمكن للأطفال استهلاك الأسبارتام بأمان كجزء من نظام غذائي يتوافق مع هرم الدليل الغذائي.
تعتبر الوجبات الخفيفة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لأي طفل ، حيث توفر الطاقة والعناصر الغذائية.
يقول كيث أيوب ، اختصاصي التغذية المسجل من جمعية الحمية الأمريكية وخبير تغذية الأطفال في كلية ألبرت أينشتاين في كلية ألبرت أينشتاين: "يتمثل التحدي في جعل الأطفال يتناولون وجبات خفيفة أقل من الأطعمة الغنية بالسكر والمزيد من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية من الهرم الغذائي". الطب في مدينة نيويورك. ويوصي بتناول وجبات خفيفة "حلوة" على الزبادي قليل الدسم والخالي من السكر والفواكه الطازجة والزبيب والفواكه المجففة الأخرى والوجبات الخفيفة بالفواكه بنسبة 100 في المائة والجيلاتين المنكه الخالي من السكر وعصير الفاكهة المصنوع من عصير قليل السكر ونكهة خالية من السكر ماء.
يتفق خبراء التغذية على أن الأطعمة الحلوة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. المفتاح هو الاعتدال - للتأكد من أن الأطعمة الحلوة لا تزاحم المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات. بدائل السكر لديها القدرة على العمل كأدوات فعالة للتحكم في الوزن عند استخدامها مع النشاط البدني وخيارات الغذاء الصحي.
• ألثيا زانيكوسكي أخصائية تغذية مسجلة ومتحدثة وطنية باسم جمعية الحمية الأمريكية وأم لابنتين.
الأطعمة المحلاة ببدائل السكر توفر بدائل صحية للأطفال.
في حين يربط الكثير من الناس الحلاوة بسكر المائدة ، المسمى السكروز ، فإن هذا مجرد نوع واحد من السكر يوفر هذا الطعم. يوجد أيضًا سكر في الفواكه يسمى الفركتوز ، وتحتوي العديد من الأطعمة على سكريات مضافة مثل شراب الذرة والعسل وشراب الذرة عالي الفركتوز. جميع السكريات عبارة عن كربوهيدرات تحتوي على أربعة سعرات حرارية لكل جرام وبعد الهضم تنتقل عبر مجرى الدم حيث يتم استخدامها كوقود للجسم.
بدائل السكر ، والتي تسمى أيضًا المحليات منخفضة السعرات الحرارية ، توفر النكهة ولكنها تضيف القليل من السعرات الحرارية أو لا تضيف أي سعرات على الإطلاق.
يمكن أن يكون الحد من تناول الأطعمة السكرية ، والتي غالبًا ما تساهم في القليل من العناصر الغذائية في النظام الغذائي ، خطوة إيجابية في تقليل عدد الأطفال الأمريكيين الذين يعانون من زيادة الوزن. يقترح العديد من خبراء الصحة استخدام بدائل السكر مثل الأسبارتام لتحل محل الحلاوة في بعض الأطعمة المفضلة لطفلك. قبل الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء ، تخضع المحليات لاختبارات سلامة مكثفة للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك من قبل الأطفال والنساء الحوامل. وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية ، يمكن للأطفال استهلاك الأسبارتام بأمان كجزء من نظام غذائي يتوافق مع هرم الدليل الغذائي.
تعتبر الوجبات الخفيفة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لأي طفل ، حيث توفر الطاقة والعناصر الغذائية.
يقول كيث أيوب ، اختصاصي التغذية المسجل من جمعية الحمية الأمريكية وخبير تغذية الأطفال في كلية ألبرت أينشتاين في كلية ألبرت أينشتاين: "يتمثل التحدي في جعل الأطفال يتناولون وجبات خفيفة أقل من الأطعمة الغنية بالسكر والمزيد من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية من الهرم الغذائي". الطب في مدينة نيويورك. ويوصي بتناول وجبات خفيفة "حلوة" على الزبادي قليل الدسم والخالي من السكر والفواكه الطازجة والزبيب والفواكه المجففة الأخرى والوجبات الخفيفة بالفواكه بنسبة 100 في المائة والجيلاتين المنكه الخالي من السكر وعصير الفاكهة المصنوع من عصير قليل السكر ونكهة خالية من السكر ماء.
يتفق خبراء التغذية على أن الأطعمة الحلوة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. المفتاح هو الاعتدال - للتأكد من أن الأطعمة الحلوة لا تزاحم المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات. بدائل السكر لديها القدرة على العمل كأدوات فعالة للتحكم في الوزن عند استخدامها مع النشاط البدني وخيارات الغذاء الصحي.
• ألثيا زانيكوسكي أخصائية تغذية مسجلة ومتحدثة وطنية باسم جمعية الحمية الأمريكية وأم لابنتين.
الأطعمة المحلاة ببدائل السكر توفر بدائل صحية للأطفال.
تعليقات
إرسال تعليق