حارب أضرار الجذور الحرة بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي فئة من العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من التلف الذي تسببه عوامل مختلفة ، وأهمها الضرر التأكسدي الذي تسببه مواد تسمى الجذور الحرة. تُعرف الجذور الحرة باسم "أنواع الأكسجين التفاعلية" أو ROS. يتم إنتاجها عندما يستخدم جسمك الأكسجين للحصول على الطاقة. تمامًا كما تنبعث النار من الدخان كمنتج ثانوي ، تنبعث أنواع الأكسجين التفاعلية من تحويل الأكسجين إلى طاقة في جسم الإنسان ، مما يتسبب في النهاية في تلف مؤكسد لأنظمة الجسم. يتم إنشاء الجذور الحرة أيضًا عندما يتعرض الجسم للتلوث ودخان السجائر وعادم السيارات والسموم البيئية الضارة الأخرى.

هناك أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة ، ومعظمها يعمل بشكل أفضل عندما يقترن بمضادات الأكسدة الأخرى. وهذا ما يسمى التآزر. يمكن أن تكون الفيتامينات من مضادات الأكسدة ، مثل الفيتامينات C و E. يعمل الجلوتاثيون ثلاثي الببتيد ، المصنف بشكل فضفاض على أنه من الأحماض الأمينية ، كمضاد للأكسدة ، إلى جانب الأحماض الأمينية الحقيقية الأخرى مثل الميثيونين. تحتوي الأعشاب والخضروات النيئة التي نستهلكها على مضادات أكسدة طبيعية تسمى البيوفلافونويد والكاروتينات ، وهي مضادات أكسدة فعالة من تلقاء نفسها ، ولكنها أكثر فاعلية عند دمجها بشكل تآزري مع مضادات الأكسدة الأخرى. تعمل هذه العناصر الغذائية معًا على حماية خلاياك من سرقة الإلكترونات على أيدي الجذور الحرة السرطانية ، مما يحمي الجسم من الأمراض ويبطئ علامات الشيخوخة التي لا مفر منها.

تعتبر مضادات الأكسدة من المكملات الغذائية المهمة للجميع ، وخاصة لمن يمارسون الرياضة بشكل منتظم. العقلاني هو أن التمرين هو عملية مؤكسدة للغاية ، ونتيجة لذلك ، ينتج الجذور الحرة من التمثيل الغذائي الهوائي. تساعد مركبات مضادات الأكسدة في تخفيف هذه العملية.